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金针菇菌渣发酵条件的优化
文献摘要：
研究旨在优化枯草芽孢杆菌发酵金针菇菌渣的发酵条件,获得适口性较好的微生物饲料.试验通过单因素试验和正交试验,探索枯草芽孢杆菌液发酵金针菇菌渣的最佳条件.结果显示,接种比例和发酵时间对发酵效果有显著影响,一定范围内发酵温度影响不明显;最适发酵条件为接种比例6:10 mL/g、发酵温度34℃、发酵时间24 h.最适发酵条件下,菌渣不生长霉菌,发酵后枯草芽孢杆菌或孢子数量达7.5×108 CFU/g;发酵产物中黄曲霉毒素B1符合国家饲料卫生标准.研究表明,在适宜的条件下枯草芽孢杆菌发酵金针菇菌渣的效果可靠.
文献关键词：
金针菇菌渣;枯草芽孢杆菌;固态发酵
中图分类号：
作者姓名：
陈明;陈鹏;王静;宋春雷;黄克和
作者机构：
南京农业大学动物医学院,江苏南京210095;江苏农林职业技术学院,江苏镇江212400
文献出处：
引用格式：
[1]陈明;陈鹏;王静;宋春雷;黄克和-.金针菇菌渣发酵条件的优化)[J].现代畜牧兽医,2022(02):1-6
A类：
B类：
金针菇菌渣,发酵条件,枯草芽孢杆菌,适口性,生物饲料,单因素试验,菌液,最佳条件,接种比例,发酵时间,发酵温度,温度影响,霉菌,孢子数量,CFU,发酵产物,中黄,黄曲霉毒素,B1,符合国家,饲料卫生标准,固态发酵
AB值：
0.214133
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