典型文献
丹皮酚、绿原酸和没食子酸复配物的体外抗氧化活性
文献摘要：
以丹皮酚、绿原酸和没食子酸为原料,采用二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+·)模型评价单一化合物以及复配物的抗氧化活性.结果表明,丹皮酚、绿原酸和没食子酸均具有一定抗氧化能力,IC50值在DPPH·模型中分别为>100、10.20、3.02μg/mL;在ABTS+·模型中分别为>50、24.99、4.25μg/mL;3个单一化合物抗氧化活性由强至弱依次为没食子酸>绿原酸>丹皮酚.复配物丹皮酚-绿原酸(Pae-CA)、丹皮酚-没食子酸(Pae-GA)、绿原酸-没食子酸(CA-GA)及丹皮酚-绿原酸-没食子酸(Pae-CA-GA)均具有良好的抗氧化能力,IC50值在DPPH·模型中分别为32.60、5.06、2.98、6.03μg/mL;在ABTS+·模型中分别为>50、8.01、4.49、9.60μg/mL;抗氧化活性强弱依次为CA-GA>Pae-GA>Pae-CA-GA>Pae-CA.结果表明丹皮酚、绿原酸和没食子酸在抗氧化能力方面具有良好的协同效应.
文献关键词：
丹皮酚;绿原酸;没食子酸;复配物;抗氧化活性
中图分类号：
作者姓名：
刘少静;沈晶晶;卢颖;王娜娜;张怡心;张德柱;秦蓓
作者机构：
西安医学院 药学院,陕西 西安 710021;成都医学院 药学院,四川 成都 610500;陕西盘龙药业集团股份有限公司,陕西 西安 710025
文献出处：
引用格式：
[1]刘少静;沈晶晶;卢颖;王娜娜;张怡心;张德柱;秦蓓-.丹皮酚、绿原酸和没食子酸复配物的体外抗氧化活性)[J].化工科技,2022(01):5-8
A类：
B类：
丹皮酚,绿原酸,没食子酸,复配物,体外抗氧化活性,苦味,酰基,DPPH,乙基,苯并噻唑,铵盐,ABTS+,模型评价,价单,单一化,抗氧化能力,IC50,Pae,CA,GA
AB值：
0.144239
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
