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浅析芒果干生产中干燥技术及装备
文献摘要：
为了探究芒果干生产中干燥技术及装备的发展现状及趋势,本文归纳了芒果干生产中的干燥原理、干燥方法、技术以及干燥装备.其中芒果干干燥方法分为一次干燥法或多次干燥法;常用的干燥技术有自然干燥、热风干燥和热泵干燥;常用的干燥设备有自然干燥设备、燃料干燥设备、电能干燥设备、热泵干燥设备.研究发现热泵干燥技术在芒果干生产中应用最为广泛,芒果干干燥加工的发展趋势将是通过开发新型节能干燥装备,建立干燥过程的数学模型,提高干燥装备的自动化及工业化水平,优化联合干燥技术与装备.
文献关键词：
芒果干;干燥技术;干燥装备;发展趋势
中图分类号：
作者姓名：
黄燕婷;罗朝丹;黎新荣;李伟;程三红
作者机构：
广西壮族自治区亚热带作物研究所,广西南宁 530001
文献出处：
引用格式：
[1]黄燕婷;罗朝丹;黎新荣;李伟;程三红-.浅析芒果干生产中干燥技术及装备)[J].农业研究与应用,2022(02):48-53
A类：
芒果干
B类：
干燥技术,发展现状及趋势,干燥原理,干燥方法,干燥装备,干燥法,自然干燥,热风干燥,热泵干燥,干燥设备,备有,能干,开发新,新型节能,干燥过程,高干,工业化水平,联合干燥,技术与装备
AB值：
0.219903
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