典型文献
我国荔枝加工技术研究现状
文献摘要：
中国荔枝种植面积、产量、产值均居世界首位,但荔枝多以鲜果销售为主,加工荔枝的产量仅占总产量的13％,而荔枝采后损耗占15％～20％.先进的采后商品化处理技术和荔枝加工技术装备有利于降低采后流通损耗,多样化的荔枝采后加工技术可进一步提升荔枝附加值,同时延长荔枝加工周期,提高设备使用率,增加企业效益,更好地促进荔枝产业健康均衡发展.
文献关键词：
荔枝;冷链物流;荔枝加工;热泵干燥;荔枝酒
中图分类号：
作者姓名：
卢素珊;涂桢楷;赵锡和;龙成树;吴耀森;刘军
作者机构：
广东省现代农业装备研究所,广东 广州 510630
文献出处：
引用格式：
[1]卢素珊;涂桢楷;赵锡和;龙成树;吴耀森;刘军-.我国荔枝加工技术研究现状)[J].现代农业装备,2022(02):14-17,48
A类：
荔枝加工
B类：
加工技术,荔枝种植,种植面积,产值,均居,界首,鲜果,总产量,枝采,商品化处理,技术装备,备有,采后加工,时延,设备使用率,企业效益,荔枝产业,冷链物流,热泵干燥,荔枝酒
AB值：
0.33255
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
