典型文献
罗非鱼低温调湿热泵干燥机研制及产业化应用
文献摘要：
研究了热泵干燥机低温运行的工况,突破了融霜关键技术,解决了低温运行中蒸发器结霜后难处理的问题,该技术相比传统热氟融霜制冷量提高了约10％.针对罗非鱼低温干燥效率不高的难题,以罗非鱼为原料,设计了不同预处理和温度干燥试验,得到罗非鱼低温冷热交替干燥的切换点为物料含水量降至60％左右.集成融霜技术研制了批次产量为1000 kg的5HRB-1000S型低温调湿热泵干燥机,以低盐腌制的开背罗非鱼为原料,完成了多批次烘干产业化应用试验,产能达标.应用结果表明,设定温度为5～10℃,相对湿度为45％～65％,干燥至半干鱼约需6 d,较5℃低温烘干提高了效率100％,单位去水能耗为474.39 g/kW·h,较同等厚度规格传统高温干燥节能15.44％,干燥至全干鱼约需10 d.检测所得产品的主要成分均达到腌制水产品国家标准,产业化应用效果良好.
文献关键词：
低温调湿;热泵;冷热交替;整鱼干燥;产业化
中图分类号：
作者姓名：
龙成树;陈永春;汤石生;吴耀森;肖波;刘军
作者机构：
广东省现代农业装备研究所,广东 广州 510630;农业农村部华南现代农业智能装备重点实验室,广东 广州 510630
文献出处：
引用格式：
[1]龙成树;陈永春;汤石生;吴耀森;肖波;刘军-.罗非鱼低温调湿热泵干燥机研制及产业化应用)[J].现代农业装备,2022(02):49-55
A类：
低温调湿,热泵干燥机,5HRB,1000S,整鱼干燥
B类：
罗非鱼,湿热,产业化应用,低温运行,蒸发器,结霜,难处,制冷量,低温干燥,干燥效率,效率不高,冷热交替,切换点,低盐,盐腌,多批,烘干,应用试验,设定温度,相对湿度,水能,kW,等厚度,腌制水产品
AB值：
0.255829
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