典型文献
樱桃花色苷对肥胖小鼠的降糖作用
文献摘要：
目的:探讨樱桃花色苷(SWCN)的降糖活性,为樱桃高价值深加工与开发提供理论依据.方法:用高脂喂养雄性C57BL/6J小鼠建立肥胖小鼠模型,测定小鼠血清中葡萄糖、胰岛素含量,采用口服葡萄糖耐量实验(OGTT)和胰岛素耐量实验(ITT),评价膳食SWCN对肥胖引起的葡萄糖不耐受和胰岛素抵抗的改善作用.用实时荧光定量PCR检测SWCN对肝脏中糖代谢相关基因的差异表达水平的影响.结果:膳食SWCN能够减缓肥胖的发生,降低肥胖小鼠的血糖、胰岛素水平,减轻胰岛素抵抗和葡萄糖不耐受性.实时荧光定量PCR实验结果表明,膳食SWCN能够提高肥胖小鼠肝脏胰岛素受体底物2(IRS2)的表达水平,同时下调糖异生途径的关键酶磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶(PEPCK)和葡萄糖-6-磷酸酶(G6PC)基因的表达水平.结论:膳食樱桃花色苷能够激活肝脏中的胰岛素信号通路,抑制糖异生途径,从而降低肥胖小鼠的空腹血糖及胰岛素含量水平,增强糖耐量和胰岛素敏感性,改善胰岛素抵抗状态.
文献关键词：
樱桃花色苷;肥胖;胰岛素抵抗;糖异生
中图分类号：
作者姓名：
宋海昭;沈新春;吴涛;郑晓冬
作者机构：
南京财经大学食品科学与工程学院 南京210023;天津科技大学食品工程与生物技术学院 天津300457;浙江大学生物系统工程与食品科学学院 杭州310058
文献出处：
引用格式：
[1]宋海昭;沈新春;吴涛;郑晓冬-.樱桃花色苷对肥胖小鼠的降糖作用)[J].中国食品学报,2022(04):117-124
A类：
樱桃花色苷,SWCN
B类：
肥胖小鼠,降糖作用,降糖活性,高价值,深加工,高脂,喂养,C57BL,6J,小鼠模型,小鼠血清,中葡,葡萄糖耐量,糖耐量实验,OGTT,ITT,膳食,不耐受,胰岛素抵抗,糖代谢,代谢相关基因,差异表达,胰岛素水平,耐受性,小鼠肝脏,胰岛素受体,底物,IRS2,时下,糖异生,关键酶,烯醇,丙酮酸,羧化,PEPCK,G6PC,胰岛素信号通路,制糖,空腹血糖,含量水平,胰岛素敏感性
AB值：
0.257787
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