典型文献
高职食品营养与检测专业课程结合职业道德教育的实践——以食品安全与质量控制课程为例
文献摘要：
食品质量和安全是食品工业的核心问题,保障食品安全是食品教育工作者义不容辞的责任.依据食品行业的职业道德要求,从食品安全与质量控制课程设计、多元化理论教学、多元化实验教学、考核评价、工学结合等方面进行职业道德教育,调动学生的学习主动性和积极性,提高学生的专业技能和职业素养.
文献关键词：
食品营养与检测专业;食品安全与质量控制;职业道德
中图分类号：
作者姓名：
郑小双;孙长花;马武生;丁娟芳;胡艳
作者机构：
扬州市职业大学生物与化工工程学院,江苏 扬州 225009
文献出处：
引用格式：
[1]郑小双;孙长花;马武生;丁娟芳;胡艳-.高职食品营养与检测专业课程结合职业道德教育的实践——以食品安全与质量控制课程为例)[J].卫生职业教育,2022(07):49-51
A类：
食品安全与质量控制
B类：
食品营养与检测专业,职业道德教育,食品质量,质量和安全,食品工业,教育工作者,义不容辞,食品行业,道德要求,课程设计,理论教学,化实验,实验教学,考核评价,工学结合,学习主动性,专业技能,职业素养
AB值：
0.275531
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