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超声辅助酶法提取蓝靛果中绿原酸工艺研究
文献摘要：
介绍用超声波技术与添加酶的方法相结合,提取蓝靛果中的绿原酸.结果表明:应用正交实验确定超声波辅助酶法提取蓝靛果中绿原酸的最佳工艺条件为:1.5 h的酶解时间,40℃的酶解温度,1％ 的酶用量,最佳酶制剂为纤维素酶.在此最适宜条件下,蓝靛果中绿原酸的提取率为89.6％.通过比较实验,超声波辅助酶法提取蓝靛果中的绿原酸可以提升其提取率[1].
文献关键词：
蓝靛果;绿原酸;超声波;酶;提取
中图分类号：
作者姓名：
刘艳杰;邢振楠;王丹丽;马珂;刘邦
作者机构：
黑龙江省林业科学院伊春分院,黑龙江 伊春 153000
文献出处：
引用格式：
[1]刘艳杰;邢振楠;王丹丽;马珂;刘邦-.超声辅助酶法提取蓝靛果中绿原酸工艺研究)[J].中国林副特产,2022(04):6-8
A类：
B类：
超声辅助酶法,酶法提取,蓝靛果,绿原酸,超声波技术,正交实验,超声波辅助酶法,最佳工艺,工艺条件,酶解时间,酶解温度,酶用量,酶制剂,纤维素酶,适宜条件,提取率,比较实验
AB值：
0.266897
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