典型文献
基于ELES模型的中国城镇居民食品消费需求系统研究
文献摘要：
利用2008-2018年中国31个省份城镇居民食品消费支出和人均可支配收入数据,运用ELES模型对中国城镇居民食品消费需求系统进行研究,分析各类食品的边际消费倾向、基本消费需求、需求收入弹性和自价格弹性.主要研究结论是:水产品、饮食服务消费将成为未来食品消费的主要增长点,但饮食服务消费的增长速度会有所放缓;水产品消费将长期具有高档食品属性,饮食服务消费将长期具有正常食品属性,而粮食消费将长期具有低档食品属性.
文献关键词：
ELES模型;城镇居民;食品消费需求系统;双循环
中图分类号：
作者姓名：
闫豪玮;穆月英
作者机构：
中国农业大学经济管理学院,北京 100083
文献出处：
引用格式：
[1]闫豪玮;穆月英-.基于ELES模型的中国城镇居民食品消费需求系统研究)[J].中国食物与营养,2022(02):33-36
A类：
食品消费需求系统
B类：
ELES,城镇居民,民食,消费支出,人均可支配收入,类食品,边际消费倾向,需求收入弹性,价格弹性,饮食服务,服务消费,未来食品,增长点,增长速度,放缓,水产品消费,高档,粮食消费,低档
AB值：
0.276063
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