典型文献
2018年中国十六省(自治区、直辖市)居民预包装食品来源的脂肪摄入状况
文献摘要：
目的 探讨2018年中国十六省(自治区、直辖市)居民预包装食品消费对脂肪摄入的影响.方法 以"中国健康与营养调查"第十一轮调查数据资料为基础,将6岁及以上共计17312名居民作为研究对象,利用其预包装食品消费信息并对城乡、不同年龄组、不同地区和不同性别研究对象的预包装食品消费情况及预包装食品来源的脂肪摄入状况进行比较.结果 调查人群和预包装食品消费人群的预包装食品提供的脂肪摄入量中位数分别为33.6 g/d和34.7 g/d.预包装食品提供的脂肪有73.5％来源于植物油.结论 植物油是2018年我国十六省(自治区、直辖市)居民预包装食品提供脂肪的主要来源.
文献关键词：
预包装食品;脂肪;植物油
中图分类号：
作者姓名：
苏畅;张继国;杜文雯;贾小芳;黄绯绯;欧阳一非;李丽;白晶;张晓帆;魏艳丽;张兵;王惠君
作者机构：
中国疾病预防控制中心营养与健康所,国家卫生健康委微量元素与营养重点实验室,北京 100050
文献出处：
引用格式：
[1]苏畅;张继国;杜文雯;贾小芳;黄绯绯;欧阳一非;李丽;白晶;张晓帆;魏艳丽;张兵;王惠君-.2018年中国十六省(自治区、直辖市)居民预包装食品来源的脂肪摄入状况)[J].卫生研究,2022(04):574-578
A类：
第十一轮
B类：
直辖市,预包装食品,食品消费,中国健康与营养调查,轮调,数据资料,不同年龄组,性别研究,消费情况,消费人群,摄入量,中位数,植物油
AB值：
0.188665
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
