典型文献
中国葡萄酒产业发展形势及市场需求特征分析
文献摘要：
为深入剖析我国葡萄酒产业的发展形势和市场需求,从不同尺度分析了葡萄酒产业的产消形势,并基于市场调研数据从葡萄酒感官属性、外部属性、营销渠道三方面阐述了消费者对葡萄酒的消费偏好和购买特征.结果显示:目前全球葡萄酒产消量均处于历史低位,中国葡萄酒产量和消费量也显著下跌,行业进入深度调整期;消费者对葡萄酒感官属性的偏好呈现多元化、差异化特征,对葡萄酒外部属性的偏好呈现包装小型化、消费随意化以及价格偏好场景化的特点;销售渠道的便利性、品类多样性和质量可靠性是影响消费者渠道选择的主要因素,综合超市、专卖店和电商平台为目前消费者最信赖的渠道类型.基于研究结论提出了我国葡萄酒产业发展的建议.
文献关键词：
葡萄酒;生产形势;消费趋势;消费者偏好;市场需求
中图分类号：
作者姓名：
穆维松;吴晓倩;齐建芳;赵静静;冯建英
作者机构：
中国农业大学信息与电气工程学院/农业农村部葡萄酒加工重点实验室,北京 100083
文献出处：
引用格式：
[1]穆维松;吴晓倩;齐建芳;赵静静;冯建英-.中国葡萄酒产业发展形势及市场需求特征分析)[J].中外葡萄与葡萄酒,2022(04):81-89
A类：
消费者渠道选择
B类：
中国葡萄酒,葡萄酒产业,发展形势,需求特征,不同尺度,尺度分析,市场调研,调研数据,感官属性,外部属性,营销渠道,消费偏好,低位,消费量,下跌,调整期,差异化特征,小型化,场景化,销售渠道,便利性,品类,质量可靠性,超市,专卖店,电商平台,信赖,生产形势,消费趋势,消费者偏好
AB值：
0.349356
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