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"岗课赛证"育人模式下食品管理专业人才培养探析
文献摘要：
2017年9月8日,教育部部长陈宝生在《努力办好人民满意的教育》一文中指出:"掀起'课堂革命',努力培养学生的创新精神和实践能力."为了培养学生的创新精神和实践能力,笔者以所在学校酒店食品管理专业课堂建设为试点,在"岗课赛证"育人模式下实施了"一中心、二优化、三建设、四有课堂、一保障"的专业教学改革,促推了酒店食品管理专业人才培养质量的提升.本文对"岗课赛证"育人模式下食品管理专业人才的培养进行了探析.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
刘玮
作者机构：
成都职业技术学院
文献出处：
引用格式：
[1]刘玮-."岗课赛证"育人模式下食品管理专业人才培养探析)[J].中国食品,2022(11):30-32
A类：
B类：
岗课赛证,育人模式,食品管理,管理专业,部长,陈宝生,办好,好人,人民满意,一文,课堂革命,创新精神,酒店,专业课堂,课堂建设,四有,专业教学改革
AB值：
0.281192
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