典型文献
欧李多糖的制备、结构表征及免疫调节活性研究
文献摘要：
欧李富含钙素,营养丰富,且具有免疫功能,研究欧李多糖的制备、结构及免疫调节活性,可为欧李深加工提供基础.本文以欧李为原料,采用水提醇沉法提取欧李多糖(Cerasus humilis polysaccharide,CHP),利用响应面法优化提取工艺.对提取的欧李多糖用DEAE-52纤维素层析柱、G-100葡聚糖凝胶柱纯化.用高效液相色谱、凝胶渗透色谱和红外光谱对欧李多糖结构表征,并测定欧李多糖的免疫调节活性.结果表明,欧李多糖最佳提取工艺条件为提取温度79℃,提取时间2 h,液料比16:1(mL/g).在此条件下,欧李干粉多糖得率为(32.18±0.08)％.纯化后欧李多糖主要有CHPP-1和CHPP-2两个组分,CHPP-1、CHPP-2中多糖含量分别为99.16％和99.33％.CHPP-1的单糖组成及摩尔占比为阿拉伯糖:半乳糖醛酸:葡萄糖=51.4:20.29:17.36,分子量为47.26 kDa.CHPP-2的单糖组成及摩尔占比为阿拉伯糖:半乳糖醛酸:葡萄糖=41.81:28.24:11.68,分子量为22.94 kDa.两个组分均为吡喃环型多糖.CHPP-2可显著增强巨噬细胞增殖活性,有效刺激细胞释放NO和TNF-α、IL-6及IFN-β.欧李多糖含量丰富,且具有较强的免疫调节活性.
文献关键词：
欧李;多糖;提取;结构表征;免疫调节活性
中图分类号：
作者姓名：
冯荦荦;王锐;董兆斌;廖玉美;王国良;张润光;张有林
作者机构：
陕西师范大学食品工程与营养科学学院,西安710119;陕西省林业技术推广总站,西安710082;陕西省商洛盛大实业股份有限公司,商洛726000;陕西省城固县农业机械管理站,汉中723200
文献出处：
引用格式：
[1]冯荦荦;王锐;董兆斌;廖玉美;王国良;张润光;张有林-.欧李多糖的制备、结构表征及免疫调节活性研究)[J].天然产物研究与开发,2022(05):739-749
A类：
B类：
欧李,结构表征,免疫调节活性,活性研究,含钙,深加工,水提醇沉法,Cerasus,humilis,polysaccharide,响应面法优化,DEAE,层析柱,葡聚糖凝胶,凝胶渗透色谱,多糖结构,最佳提取工艺,工艺条件,提取温度,提取时间,液料比,此条,干粉,得率,CHPP,多糖含量,单糖组成,摩尔,阿拉伯糖,半乳糖醛酸,分子量,kDa,吡喃,环型,巨噬细胞,细胞增殖活性,细胞释放,IFN
AB值：
0.272874
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
