典型文献
不同栽培方法红托竹荪产值与品质综合评价
文献摘要：
以贵州红托竹荪为试材,通过比较菌棒覆土法和木材覆土法处理下的红托竹荪产值相关指标,采用因子分析方法,研究了 2种栽培方法对子实体菌盖、菌柄、菌托3个部位的营养物质、矿质元素、重金属含量的影响,以期为红托竹荪提质增效提供参考依据.结果表明:菌棒覆土法与木材覆土法相比,红托竹荪的每公顷栽培投入成本下降39.18％,产值、利润分别提升26.15％、60.49％;子实体粗多糖、氨基酸含量分别提高25.90％、18.68％,人体必需氨基酸含量下降20.36％,其中废弃的菌托粗多糖含量提高42.23％;子实体的磷、钾、镁、钙、锰、锌含量提高,菌柄的砷、汞、镉含量降低.综合所有品质因素,菌棒覆土法处理的子实体3个部位的综合得分排名前三,所以该方法下的红托竹荪品质较优.与木材覆土法相比,菌棒覆土法投入成本低,收获的红托竹荪品质优、废弃物加工利用潜力大、产值和利润高.
文献关键词：
栽培方法;红托竹荪;产值;品质
中图分类号：
作者姓名：
曾维军;杨玲;罗丽平;康超;王万坤;郑旋
作者机构：
贵州省生物研究所,贵州贵阳550009
文献出处：
引用格式：
[1]曾维军;杨玲;罗丽平;康超;王万坤;郑旋-.不同栽培方法红托竹荪产值与品质综合评价)[J].北方园艺,2022(10):102-110
A类：
B类：
栽培方法,红托竹荪,产值,品质综合评价,菌棒,覆土,土法,木材,因子分析方法,对子,子实体,菌盖,菌柄,营养物质,矿质元素,重金属含量,公顷,投入成本,粗多糖,氨基酸含量,必需氨基酸,多糖含量,锌含量,镉含量,含量降低,品质因素,综合得分,分排,质优,加工利用,利用潜力
AB值：
0.270225
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