典型文献
两种银耳多糖对小鼠抗衰作用的比较
文献摘要：
为研究银耳(Tremella fuciformis)多糖(polysaccharides,TFP)对D-半乳糖致衰小鼠抗衰作用,分析两种商业化银耳多糖WSK和BETA的总糖含量、糖醛酸含量、空间构象和重均分子量(weight-average molecular weight,Mw)分布等性质,利用腹腔注射D-半乳糖(120 mg·kg-1)构建衰老小鼠模型,比较100 mg·kg-1的WSK和BETA对小鼠皮肤中羟脯氨酸和透明质酸含量、组织中抗氧化酶活性和脂质过氧化产物含量、血清中炎症因子水平、肠道pH和短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFAs)含量的影响.结果表明:WSK和BETA的总糖(干重)含量分别为91.2％ 和89.5％;糖醛酸(干重)含量分别为20.2％ 和19.3％;Mw分别为10.83×106和3.59×106;WSK和BETA均不含三螺旋结构.与WSK相比,BETA可极显著提高小鼠皮肤中的羟脯氨酸和透明质酸含量、小鼠肝脏和心脏中的SOD和GSH-Px活性(P<0.01);极显著降低小鼠肝脏和心脏中的MDA含量、血清中的IL-1β和TNF-α含量(P<0.01);显著提高小鼠血清中的SOD活性(P<0.05).WSK和BETA均可部分逆转D-半乳糖所致结肠pH和总SCFAs含量的改变.与WSK相比,BETA对D-半乳糖致衰小鼠抗皮肤老化、降低组织氧化压力和抗炎作用效果更好.
文献关键词：
银耳多糖;D-半乳糖致衰小鼠;抗氧化;抗衰老;重均分子量
中图分类号：
作者姓名：
徐晓飞;罗东辉;赵明月;钟兴伟
作者机构：
广东海洋大学食品科学与工程学院,广东阳江529599;华南协同创新研究院,广东东莞523808
文献出处：
引用格式：
[1]徐晓飞;罗东辉;赵明月;钟兴伟-.两种银耳多糖对小鼠抗衰作用的比较)[J].食用菌学报,2022(02):93-102
A类：
WSK
B类：
银耳多糖,Tremella,fuciformis,polysaccharides,TFP,半乳糖,BETA,总糖含量,糖醛酸,酸含量,空间构象,重均分子量,weight,average,molecular,Mw,腹腔注射,衰老小鼠模型,小鼠皮肤,羟脯氨酸,透明质酸,抗氧化酶活性,脂质过氧化产物,炎症因子水平,短链脂肪酸,short,chain,fatty,acids,SCFAs,干重,三螺旋结构,高小,小鼠肝脏,GSH,Px,小鼠血清,皮肤老化,氧化压力,抗炎作用,抗衰老
AB值：
0.279947
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