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冷链物流中食品新鲜度检测研究
文献摘要：
近些年来，随着我国经济领域的快速发展，人们对于食品方面的要求也在逐渐提高，同时各种类型的食品的市场需求也不断提升，并且社会对于食品的新鲜程度的要求也逐渐提高。在日常生活中随着人们生活质量的提高对于水果以及蔬菜还有各种肉类的食品的需求成为了生活刚需。部分食品对于保存环境的要求相对较高，一旦出现问题极易产生质量方面的问题。因此，本文主要针对冷链物流中食品新鲜度方面的检测展开了有效的研究。
文献关键词：
冷链;物流;食品;新鲜度
中图分类号：
作者姓名：
程娟娟;董秋丽
作者机构：
河南华测检测技术有限公司，河南郑州 450000
文献出处：
引用格式：
[1]程娟娟;董秋丽-.冷链物流中食品新鲜度检测研究)[J].中外食品工业,2022(13):65-67
A类：
B类：
冷链物流,食品新鲜度,经济领域,各种类型,水果,肉类,求成,分食,保存环境,出现问题
AB值：
0.287159
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