典型文献
高光谱成像技术在食品品质无损检测中的应用探究
文献摘要：
本文综述了高光谱成像技术和高光谱成像系统的原理,从食品新鲜度检测、生物污染检测、水分检测和固形物含量检测4个方面分析高光谱成像技术的应用,了解其检测要点与优势,以期提高高光谱成像技术的应用水平,更好地保证食品的品质和安全.
文献关键词：
高光谱成像技术;食品品质;无损检测;生物污染
中图分类号：
作者姓名：
陈泽珊
作者机构：
广东省轻工业技师学院,广东广州 510000
文献出处：
引用格式：
[1]陈泽珊-.高光谱成像技术在食品品质无损检测中的应用探究)[J].食品安全导刊,2022(26):149-151
A类：
B类：
高光谱成像技术,食品品质,无损检测,应用探究,光谱成像系统,食品新鲜度,生物污染,污染检测,水分检测,固形物含量,含量检测,检测要点,应用水平
AB值：
0.203935
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