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大数据技术在食品安全监管中的应用
文献摘要：
食品是人们赖以生存的物质基础,食品安全问题是当前我国重点关注的民生问题之一,尤其是近年来市场上食品安全事件频发,加强对食品安全的监管力度已经成为人们关注的焦点.大数据技术在食品安全监管中的应用,有效解决了食品数据信息收集和处理的问题,实现了食品的"追本溯源",使食品安全监管工作变得便捷、智能、高效和科学,在实现食品安全监管力度加强的同时,推动我国食品行业的健康发展.
文献关键词：
大数据技术;食品;安全监管;应用
中图分类号：
作者姓名：
邵亚东;王艳楠;王菊;刘大伟
作者机构：
江苏天将生物科技有限公司,江苏宿迁 223800;宿迁市产品质量监督检验所,江苏宿迁 223800;徐州工程学院 材料与化学工程学院,江苏徐州 221000
文献出处：
引用格式：
[1]邵亚东;王艳楠;王菊;刘大伟-.大数据技术在食品安全监管中的应用)[J].食品安全导刊,2022(13):23-25
A类：
B类：
食品安全监管,赖以生存,食品安全问题,民生问题,食品安全事件,品数,信息收集,追本溯源,安全监管工作,安全监管力度,食品行业
AB值：
0.25896
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