典型文献
原料追溯性在企业食品质量安全监管中的问题及对策探讨
文献摘要：
在社会经济持续发展的环境下,居民的生活水平不断提高,对于食品质量安全也提出了更高的要求.企业应不断深入推进食品安全监管工作,并通过构建完善的追溯体系来提升质量监管水平.基于此,本文对落实原料可追溯性原则的必要性与关键环节加以分析,并针对食品质量安全监管中存在的问题提出落实针对性管控措施、强化食品质量安全监管力度等对策,最大限度地突出可追溯性的重要性.
文献关键词：
原料追溯性;企业;食品质量;安全监管
中图分类号：
作者姓名：
陈泓汝
作者机构：
山东农业大学,山东泰安 271000
文献出处：
引用格式：
[1]陈泓汝-.原料追溯性在企业食品质量安全监管中的问题及对策探讨)[J].食品安全导刊,2022(21):22-24
A类：
原料追溯性
B类：
食品质量安全,质量安全监管,对策探讨,进食,食品安全监管,安全监管工作,构建完善,追溯体系,提升质量,质量监管,监管水平,可追溯性,加以分析,出落,管控措施,强化食品,安全监管力度
AB值：
0.270269
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