典型文献
南阳飘香大锅菜
文献摘要：
河南南阳名吃很多,如火烧、烩面、张飞面、荠菜饺子……不过,人们对大锅菜更是情有独钟.究其原因,并不是这道菜用了多名贵的食材,只不过是精心烹制的家常菜而已.大锅菜顾名思义,是用大锅炒出各样菜,然后混在一起,也叫"大杂烩".
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
王荣朝
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]王荣朝-.南阳飘香大锅菜)[J].青春期健康,2022(24):24
A类：
大锅菜
B类：
飘香,河南南阳,火烧,烩面,张飞,荠菜,饺子,情有独钟,究其原因,道菜,菜用,多名,名贵,食材,只不过,烹制,家常菜,而已,顾名思义,大杂烩
AB值：
0.520018
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