典型文献
多种鱼的膳食疗方(2)
文献摘要：
鱼是人人爱吃的水产美食,也是众多百姓家庭餐桌上常见的营养佳肴.但鱼的种类繁多,且不同的鱼有不同的营养价值、保健功能.下面继续本刊第364期文章《几种鱼的膳食疗方(1)》介绍几种常见鱼类的营养价值及膳食疗方:
15.黄颡(sǎng)鱼,又名昂刺鱼、黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼、咯鱼,是一种阔嘴脊刺、周身黏滑、长有"胡须"的野生鱼类.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
刘树英
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]刘树英-.多种鱼的膳食疗方(2))[J].青春期健康,2022(03):22-23
A类：
B类：
膳食,食疗方,人人爱,美食,百姓家,餐桌上,佳肴,营养价值,保健功能,鱼类,
15,又名,周身,黏滑,胡须
AB值：
0.491425
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