典型文献
安徽省学龄前留守儿童膳食平衡指数评价研究
文献摘要：
目的 运用调整的膳食平衡指数(DBI_16)评价安徽省部分3～6岁留守儿童的膳食质量,为快速、准确地评估学龄前留守儿童的营养健康状况提供一定的参考和借鉴.方法 2018年9-12月,选择安徽省怀远县和舒城县有完整膳食调查资料的3～6岁留守儿童306名和非留守儿童598名作为研究对象,利用DBI_16的总分(TS)、负端分(LBS)、正端分(HBS)和膳食质量距(DQD)等指标评价膳食质量,比较留守儿童组与非留守儿童组之间的差异.结果 留守儿童的TIS(-18.2,-16.1)分值低于非留守儿童,LBS(24.8,23.1)、HBS(7.9,6.4)和DQD(35.9,34.4)的分值均高于非留守儿童,差异均有统计学意义(Z值分别为-46.02,12.45,4.14,4.78,P值均＜0.05);在食物摄入量及评分上,学龄前儿童的蔬菜水果、动物性食物、奶类豆类和饮水摄入存在明显不足,留守儿童与非留守儿童在奶类(-4.1,-2.7)、动物性食物(-2.2,-0.8)和食物种类(-7.4,-6.2)的膳食摄入得分方面差异均有统计学意义(Z值分别为-26.42,-13.51,-6.59,P值均＜0.01);学龄前留守儿童中高度的摄入不足比例为44.1％,66.0％的留守儿童存在中高度的膳食不平衡,留守儿童组和非留守儿童组在摄入过量和膳食不平衡的膳食质量分布上,差异均有统计学意义(x2值分别为15.79,11.51,P值均＜0.05).结论 安徽省学龄前儿童的膳食质量亟待改善,膳食摄入不足是存在的主要问题;留守儿童组与非留守儿童组间的DBI_16存在差异.应适量增加学龄前儿童奶类、蛋类、水果的摄入,开展有针对性的干预措施.
文献关键词：
膳食;饮食习惯;营养状况;儿童,学龄前
中图分类号：
作者姓名：
束莉;李晓璐;邱孟庭;李梦瑶
作者机构：
蚌埠医学院公共卫生学院,安徽233030
文献出处：
引用格式：
[1]束莉;李晓璐;邱孟庭;李梦瑶-.安徽省学龄前留守儿童膳食平衡指数评价研究)[J].中国学校卫生,2022(01):33-37
A类：
B类：
留守儿童,膳食平衡指数,指数评价,DBI,膳食质量,营养健康,怀远县,舒城县,膳食调查,调查资料,名作,TS,LBS,HBS,DQD,指标评价,儿童组,TIS,食物摄入,摄入量,学龄前儿童,蔬菜水果,动物性,奶类,豆类,饮水,食物种类,膳食摄入,面差,摄入不足,质量分布,x2,蛋类,饮食习惯,营养状况
AB值：
0.245498
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
