目的 分析"农村义务教育学生营养改善计划"国家试点地区的学生家长分担餐费情况及其影响因素,为推动"营养改善计划"合理实施、促进学生健康成长提供科学数据.方法 在实施"营养改善计划"的中国22个省726个国家试点县,分别按照食堂供餐、企业供餐和其他供餐3种供餐方式,抽取8 109所小学和初中作为调查对象纳入分析.通过问卷调查收集县、学校基本情况和家长分担餐费状况等信息.采用多因素Logistic回归分析家长分担餐费的相关因素.结果 2019年营养改善计划国家试点县,家长分担餐费的学校占全部监测学校的30.2％.在中、西部地区,家长分担餐费的学校比例分别为51.5％,20.3％;在家长分担餐费的学校中,无论是小学还是初中,中、西部学校的学生家长分担餐费的金额差异均有统计学意义(x2值分别为181.78,89.54,P值均＜0.01),中部小学生家长分担餐费≥2元的比例为38.7％,西部为47.5％.多因素Logistic回归分析显示,中部地区,学段为初中或九年一贯制,供餐模式为食堂供餐或其他供餐,学校规模为大型,营养膳食补助用于午餐,中、高家庭收入水平,中、低监测县投入水平,监测县有其他营养公益项目,监测县工作经费不足的学校家长分担餐费的比例更高(OR 值分别为 3.22,1.51,1.36,1.74,3.74,1.38,11.58,2.40,3.15,1.50,2.12,3.36,1.34,P值均＜0.05).结论 营养改善计划地区学校学生家长分担餐费比例较低,可能受经济水平、供餐模式、学校规模等多种因素影响.

营养政策;膳食;费用分配;回归分析;学生;法定监护人

任志斌;杨媞媞;徐培培;甘倩;许娟;曹薇;潘慧;徐颖;殷春杰;张倩

中国疾病预防控制中心营养与健康所/国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室,北京100050;新疆医科大学公共卫生学院流行病与卫生统计学教研室

中国学校卫生

[1]任志斌;杨媞媞;徐培培;甘倩;许娟;曹薇;潘慧;徐颖;殷春杰;张倩-.学生营养改善计划国家试点地区2019年家庭分担餐费情况)[J].中国学校卫生,2022(11):1642-1646

营养政策

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