典型文献
优秀运动员的膳食营养管理
文献摘要：
优秀运动员的膳食营养管理包括对餐厅的菜品分析、整体和个体的膳食调查、用餐时的监督指导、营养知识宣教以及运动员机能监控等,需要营养专业人员、运动员、教练员、餐厅工作人员等多方参与,实现上下游一体化管理.同时围绕优秀运动员合理膳食要求及营养目标,结合不同备战阶段有针对性地制定营养措施,制订综合性的膳食营养管理方案.
文献关键词：
优秀运动员;膳食;不同阶段;营养;措施
中图分类号：
作者姓名：
施闻;李杰
作者机构：
广东省二沙体育训练中心,广东 广州 510105
文献出处：
引用格式：
[1]施闻;李杰-.优秀运动员的膳食营养管理)[J].运动精品,2022(04):85-87,93
A类：
B类：
优秀运动员,膳食营养管理,餐厅,菜品,膳食调查,用餐,监督指导,营养知识宣教,机能监控,专业人员,教练员,多方参与,上下游一体化,一体化管理,合理膳食,备战,营养措施,营养管理方案
AB值：
0.345099
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