典型文献
跟着大厨逛菜场菌临天下(三)
文献摘要：
草 菇
草菇为光柄菇科小包脚菇属,因常常生长在潮湿的稻草上而得名,又名"兰花菇""麻菇",起源于我国.有种说法是草菇起源于300多年前的广东韶关南华寺,因而又名"南华菇".
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
汤倩倩
作者机构：
上海市农业技术服务推广中心
文献出处：
引用格式：
[1]汤倩倩-.跟着大厨逛菜场菌临天下(三))[J].食品与生活,2022(10):68-72
A类：
B类：
跟着,大厨,菜场,草菇,小包,包脚,潮湿,稻草,得名,又名,兰花,花菇,有种,说法,韶关,关南,南华,华寺
AB值：
0.729808
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