典型文献
佳蔬刀豆
文献摘要：
刀豆又名挟剑豆、四季豆、菜豆、芸豆等,为一年生缠绕草本植物,7～9月开花,10月结荚.其豆荚呈带状、略弯,像一把弯刀,故名"刀豆".京、津等地习惯称之为豆角.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
潘春华
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]潘春华-.佳蔬刀豆)[J].食品与健康,2022(12):35
A类：
剑豆
B类：
刀豆,又名,四季豆,菜豆,芸豆,一年生,缠绕,草本植物,开花,结荚,豆荚,一把,弯刀,故名,惯称,称之为,豆角
AB值：
0.703384
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