典型文献
裙带菜岩藻聚糖硫酸酯酸解工艺优化及降解产物对巨噬细胞的抗炎活性
文献摘要：
为了有效降解裙带菜Undaria pinnatifida Suringar岩藻聚糖硫酸酯,并探究其降解产物的抗炎活性,以复合酶解法提取的裙带菜岩藻聚糖硫酸酯(fucoidan)为原料,利用酸解法制备裙带菜岩藻聚糖硫酸酯降解产物,采用薄层色谱法(TLC)检测降解产物聚合度,优化酸解工艺条件,利用膜分离技术获得不同分子量段的降解产物,并检测了各段降解产物对小鼠巨噬细胞的抗炎活性.结果表明:通过薄层色谱检测,确定酸解温度95℃、pH 2、水解4 h为酸解裙带菜岩藻聚糖硫酸酯的优化条件;膜分离处理后可得到F1(相对分子质量400～1000)、F2(1000～3500)、F3(3500～5000)、F4(5000～10000)、F5(10000以上)5种不同分子量段的岩藻聚糖硫酸酯降解产物,5种降解产物均能减少RAW264.7细胞NO、1L-1β、1L-6、1L-10和TNF-α的释放量;低分子量段组分(F1、F2)抗炎效果最为显著,其中组分F1抗炎效果最好.研究表明,经优化酸解工艺制备的裙带菜岩藻聚糖硫酸酯降解产物具有一定的抗炎效果,且分子量越低的降解产物抗炎效果越好,裙带菜岩藻聚糖硫酸酯寡糖比多糖具有更好的抗炎活性.
文献关键词：
裙带菜;岩藻聚糖硫酸酯寡糖;酸解法;抗炎活性
中图分类号：
作者姓名：
李晓旭;刘舒;洪滨;刘文博;任丹丹;汪秋宽;何云海;洪瑞晨;付开艳;宋悦凡
作者机构：
大连海洋大学 食品科学与工程学院,国家海藻加工技术研发分中心,辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室,辽宁 大连116023;海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心,辽宁 大连116034;大连海关技术中心,辽宁 大连116014
文献出处：
引用格式：
[1]李晓旭;刘舒;洪滨;刘文博;任丹丹;汪秋宽;何云海;洪瑞晨;付开艳;宋悦凡-.裙带菜岩藻聚糖硫酸酯酸解工艺优化及降解产物对巨噬细胞的抗炎活性)[J].大连海洋大学学报,2022(01):166-173
A类：
Suringar,岩藻聚糖硫酸酯寡糖
B类：
裙带菜,酸解工艺,降解产物,抗炎活性,Undaria,pinnatifida,复合酶解法,fucoidan,酸解法,薄层色谱法,TLC,聚合度,工艺条件,膜分离技术,技术获得,各段,小鼠巨噬细胞,色谱检测,优化条件,分离处理,相对分子质量,F2,F3,F4,F5,RAW264,1L,释放量,低分子量,抗炎效果,工艺制备
AB值：
0.181521
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
