典型文献
枸杞枝发酵液中黄酮类成分的活性研究
文献摘要：
以枸杞枝为原料,分别用发酵法和醇提法提取黄酮,以水提液作为空白对照,研究结果表明发酵液中的黄酮含量高于醇提液和水提液,说明发酵可以提高黄酮的含量;通过检测枸杞枝发酵液与醇提液对DPPH自由基的清除能力,结果显示枸杞枝发酵液和醇提液对DPPH自由基清除率的IC50分别为20.61和25μg/mL,说明发酵液对DPPH自由基的清除能力更强.采用大孔吸附树脂对枸杞枝发酵液黄酮进行分离纯化,检测成纤维细胞(HDF)中活性氧的含量,结果表示枸杞枝黄酮对活性氧具有较好的清除作用.通过MTT法检测纯化后的枸杞枝黄酮对HDF和人永生化角质形成细胞(HaCaT)的毒性作用,结果表明,当添加1μg/mL黄酮类化合物时,细胞存活率最高.因此选用1μg/mL黄酮类化合物观察2 h时对炎症细胞因子含量的影响,结果显示,蛋白抗体TNF-AIP3表达下调;IL6表达上调,对IL8(CXCL8)表达抑制.
文献关键词：
枸杞枝;发酵;黄酮;活性氧;抗炎
中图分类号：
作者姓名：
张玉芝;赵丹;王冬冬;张佳婵;王昌涛;李萌
作者机构：
北京工商大学 化学与材料工程学院 北京市植物资源研究开发重点实验室,北京 100048;北京工商大学 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京 100048
文献出处：
引用格式：
[1]张玉芝;赵丹;王冬冬;张佳婵;王昌涛;李萌-.枸杞枝发酵液中黄酮类成分的活性研究)[J].日用化学工业（中英文）,2022(04):390-395
A类：
AIP3
B类：
枸杞枝,发酵液,中黄,黄酮类成分,活性研究,发酵法,醇提法,水提液,空白对照,黄酮含量,醇提液,DPPH,清除能力,自由基清除率,IC50,大孔吸附树脂,分离纯化,成纤维细胞,HDF,清除作用,MTT,人永生化角质形成细胞,HaCaT,毒性作用,黄酮类化合物,细胞存活率,炎症细胞因子,IL6,IL8,CXCL8,表达抑制
AB值：
0.255515
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
