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浅谈我国婴幼儿配方食品系列安全标准新、旧变化
文献摘要：
概述了近年来我国婴幼儿配方食品安全标准的变化,包括婴幼儿配方食品及其接触材料安全标准的变化.文中关于婴幼儿配方食品接触材料的安全标准变化主要从双酚A、双酚A-二缩水甘油醚及其衍生物等三类化合物的化学毒性、国内外法律规范以及我国现行标准等方面进行了阐述;有关婴幼儿配方食品安全标准的变化主要综述了蛋白质、碳水化合物等六大类营养素在新、旧国家食品安全标准中的变化及不同,主要包括添加量、检测技术方法等内容.
文献关键词：
婴幼儿配方食品;安全标准;检测方法
中图分类号：
作者姓名：
解楠;宋妍;陈若桐;赵佳怡;许寒雪
作者机构：
上海市质量监督检验技术研究院,上海201114;东北农业大学食品学院,哈尔滨150030
文献出处：
引用格式：
[1]解楠;宋妍;陈若桐;赵佳怡;许寒雪-.浅谈我国婴幼儿配方食品系列安全标准新、旧变化)[J].中国乳品工业,2022(03):43-47
A类：
B类：
婴幼儿配方食品,品系,食品安全标准,食品接触材料,标准变化,缩水,甘油醚,衍生物,类化合物,化学毒性,法律规范,现行标准,碳水化合物,六大类,营养素,旧国
AB值：
0.230899
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