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螺旋藻类保健食品批准情况及问题
文献摘要：
从已批准产品数量、原料使用情况、保健功能声称、剂型分布、标志性成分指标5方面分析了中国已批准保健食品产品情况.发现几乎都是以初加工制品螺旋藻粉投料,同质化严重,且特征性成分与备案规定的β-胡萝卜素和藻蓝蛋白有差异.基于此问题,指出应通过拓宽产品研发思路,提高注册与备案协同作用,实现促进保健食品行业良性发展.
文献关键词：
螺旋藻;保健食品;注册;备案;原料目录
中图分类号：
作者姓名：
付雨;姜雨;王进博;张铂瑾;宋宸;孙明霞
作者机构：
国家市场监督管理总局食品审评中心,北京 100070
文献出处：
引用格式：
[1]付雨;姜雨;王进博;张铂瑾;宋宸;孙明霞-.螺旋藻类保健食品批准情况及问题)[J].食品与机械,2022(08):1-6,13
A类：
B类：
螺旋藻,藻类,保健食品,产品数量,原料使用,保健功能,声称,剂型,标志性成分,成分指标,准保,初加工,加工制品,藻粉,投料,特征性成分,备案,胡萝卜素,藻蓝蛋白,产品研发,研发思路,食品行业,原料目录
AB值：
0.501783
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