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八角中二氧化硫残留量检测方法探索
文献摘要：
本文采用蒸馏滴定法建立了八角中二氧化硫残留量的检测方法.将八角样品进行蒸馏处理,样品中的亚硫酸盐系列物质酸化处理后转化为二氧化硫,二氧化硫蒸馏物随惰性气体氮气入进入到过氧化氢溶液中,将其氧化为硫酸根离子,采用氢氧化钠标准溶液进行酸碱滴定测定.检测结果表明八角中二氧化硫残留量的相对标准偏差RSD在0.50％～1.76％,加标回收率在93.9％～97.5％.该方法简单便捷、精确度高,可以为八角中二氧化硫的测定提供参考.
文献关键词：
八角;二氧化硫;残留量;蒸馏滴定法
中图分类号：
作者姓名：
金晓兰;蒋才斌;莫凤萍;黄韵霖
作者机构：
广西壮族自治区产品质量检验研究院,广西南宁 530007
文献出处：
引用格式：
[1]金晓兰;蒋才斌;莫凤萍;黄韵霖-.八角中二氧化硫残留量检测方法探索)[J].食品安全导刊,2022(19):82-85
A类：
蒸馏滴定法
B类：
八角,中二,二氧化硫残留量,残留量检测,方法探索,亚硫酸盐,惰性气体,氮气,硫酸根离子,用氢,氢氧化钠,标准溶液,酸碱滴定,相对标准偏差,RSD,加标回收率,精确度高
AB值：
0.17022
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