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离子色谱法测定食品中二氧化硫残留量的应用研究
文献摘要：
目的：建立离子色谱法测定食品中二氧化硫残留量的分析方法。方法：在密闭容器中对食品试样进行酸化并蒸馏, 样品二氧化硫释放出来后，蒸馏液用过氧化氢吸收，将二氧化硫氧化成硫酸根离子，采用离子色谱仪电导检测器检测，保留时间定性，峰面积外标法定量检测，通过二氧化硫与硫酸根质量换算系数来计算食品中的二氧化硫含量[1]。结果：硫酸根标准溶液的浓度在0.00～10.00mg/L 范围内呈良好的线性关系（R2=0.9996），方法检出限为0.31mg/kg，相对标准偏差（RSD）为0.17%～1.8%，样品加标回收率为89.7～100.3%，本方法与国标GB/T 5009.34-2016方法的比对试验测定二氧化硫的结果一致，不存在明显差别，证明离子色谱法测定食品中二氧化硫残留量的检验方法是准确可行的。结论：该方法的检出限、精密度、准确度均符合化学检测要求。且简便、快速、灵敏度高、干扰少[2]。
文献关键词：
离子色谱法;食品;二氧化硫残留量
中图分类号：
作者姓名：
黄春燕;张培养;戴英梅;黄见兴;程玉玲
作者机构：
广东省阳江市阳东区疾病预防控制中心，广东阳江 529900
文献出处：
引用格式：
[1]黄春燕;张培养;戴英梅;黄见兴;程玉玲-.离子色谱法测定食品中二氧化硫残留量的应用研究)[J].中外食品工业,2022(24):74-76
A类：
B类：
离子色谱法,中二,二氧化硫残留量,量的应用,密闭容器,释放出来,蒸馏液,硫氧化,硫酸根离子,离子色谱仪,电导检测,检测器,保留时间,峰面积,外标法,定量检测,换算系数,硫含量,标准溶液,溶液的浓度,00mg,方法检出限,31mg,相对标准偏差,RSD,加标回收率,国标,比对试验,检验方法,精密度,化学检测,检测要求,灵敏度高
AB值：
0.248989
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