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从日式点心的发展探讨日本文化包容性
文献摘要：
日式点心是日本饮食文化中的重要一环,其定着经历了三次重大演变,即吸收唐果子、南蛮果子和洋果子三个阶段.它在本土日本果子的基础上不断借鉴外来点心的做法、花式,使之味觉与视觉焕发新机,同时也引入外来文化精髓使之富有文化、艺术性,从而形成独具特色的日式点心.本文以日式点心的发展历程为基础,以日式点心文化内涵为依托,进行日本文化的包容性研究.
文献关键词：
日式点心;日本文化;包容性
中图分类号：
作者姓名：
马金凤;石静远
作者机构：
四川旅游学院,四川 成都610100
文献出处：
引用格式：
[1]马金凤;石静远-.从日式点心的发展探讨日本文化包容性)[J].现代商贸工业,2022(17):49-51
A类：
B类：
日式点心,发展探讨,日本文化,文化包容,饮食文化,果子,南蛮,来点,花式,味觉,焕发,外来文化,文化精髓,艺术性,独具特色
AB值：
0.249296
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