典型文献
越冬胁迫对草鱼抗氧化能力及脂肪酸组成的影响
文献摘要：
为了探讨草鱼(Ctenopharyngodon idellus)越冬期间氧化应激状况及其与组织脂肪酸比例变化的关联性,将草鱼[初始体重(1053.33±16.11)g]分别置于室外水泥培育池,自然越冬处理0、1周、2周、4周、8周、12周和16周后,进行生物学性状指标,肝胰脏、肌肉、前肠、脂肪组织和血清抗氧化能力指标及肝胰脏、肌肉、脂肪组织脂肪酸比例的测定,同时进行了抗氧化能力指标与脂肪酸比例间的关联性分析.结果表明,在越冬期间,草鱼机体体重、肝胰脏重量、肥满度、肝体比、脏体比、肠体比和腹腔脂肪指数均发生显著下降(P<0.05);但是肾指数和脾指数显著上升(P>0.05).氧化胁迫应激最大的3个组织分别是脂肪组织、肝胰脏和肌肉.肝胰脏PUFA比例对总体脂肪酸比例产生了主要的影响(主成分载荷特征值>0.5),肌肉C18﹕2n-6和C16﹕0比例对总体脂肪酸组成产生主要影响,脂肪组织中的PUFA、n-6PUFA、SFA和MUFA比例对总体脂肪酸比例产生了主要影响;关联分析表明草鱼脂肪组织中SFA在越冬期间供应能量同时,与氧化应激乃至机体损伤显示正相关关联性,肌肉中PUFA和MUFA比例变化分别与氧化应激,甚至机体损伤显示主要正相关的关联性,而肝胰脏中MUFA比例变化与氧化应激乃至机体损伤显示主要正相关的关联性.研究表明,越冬期间草鱼机体受到了很强的氧化应激现象,其中脂肪组织受到的应激最强烈;肝胰脏、肌肉和脂肪组织脂肪酸比例发生了显著变化,同时与各组织抗氧化性指标进行关联分析发现:脂肪组织中的SFA、肝胰脏中的MUFA、肌肉中的PUFA和MUFA与氧化应激乃至机体损伤间具有较为直接的联系.研究提供的基准研究信息可用于制定有效越冬前投喂的策略,同时在越冬期间以及越冬后的恢复阶段做出适当的管理与投喂决策,以期改善草鱼越冬后存活率及其生产效率.
文献关键词：
越冬;抗氧化能力;脂肪酸比例;关联分析;草鱼
中图分类号：
作者姓名：
武文一;吉红
作者机构：
西北农林科技大学动物科技学院, 杨凌 712100
文献出处：
引用格式：
[1]武文一;吉红-.越冬胁迫对草鱼抗氧化能力及脂肪酸组成的影响)[J].水生生物学报,2022(08):1223-1236
A类：
B类：
草鱼,脂肪酸组成,Ctenopharyngodon,idellus,越冬期间,应激状况,脂肪酸比例,外水,自然越冬,生物学性状,肝胰脏,脂肪组织,血清抗氧化能力,能力指标,关联性分析,肥满度,肝体,腹腔脂肪,脂肪指数,脾指数,氧化胁迫,体脂肪,分载,C18,2n,C16,6PUFA,SFA,MUFA,机体损伤,抗氧化性,研究信息,投喂
AB值：
0.206816
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