实验以0.1％三氧化二钇(Y2O3)为外源指示剂,用"70％基础饲料+30％待测饲料原料"的方法配制实验饲料.测定初始体重为(19.28±0.10)g的大口黑鲈(Micropterus salmoides)对荚膜甲基球菌蛋白、乙醇梭菌蛋白、黄粉虫粉、酶解大豆、小球藻和棉籽浓缩蛋白的干物质、蛋白质、脂肪、能量和氨基酸的表观消化率.结果显示,6种实验原料干物质的表观消化率在37.27％—86.43％(荚膜甲基球菌蛋白>乙醇梭菌蛋白>酶解大豆>黄粉虫粉>小球藻>棉籽浓缩蛋白),其中荚膜甲基球菌蛋白干物质的表观消化率最高,乙醇梭菌蛋白次之,黄粉虫粉、酶解大豆和小球藻之间没有显著性差异,均显著高于棉籽浓缩蛋白(P<0.05);蛋白质的表观消化率在79.97％—88.45％(荚膜甲基球菌蛋白>乙醇梭菌蛋白>黄粉虫粉>酶解大豆>小球藻>棉籽浓缩蛋白),其中荚膜甲基球菌蛋白和乙醇梭菌蛋白均显著高于酶解大豆、小球藻和棉籽浓缩蛋白(P<0.05);脂肪的表观消化率在51.19％—97.48％(乙醇梭菌蛋白>荚膜甲基球菌蛋白>酶解大豆>小球藻>黄粉虫粉>棉籽浓缩蛋白);能量的表观消化率在43.25％—85.43％(荚膜甲基球菌蛋白>乙醇梭菌蛋白>酶解大豆>黄粉虫粉>小球藻>棉籽浓缩蛋白);水解总氨基酸表观消化率在70.52％—90.51％(荚膜甲基球菌蛋白>乙醇梭菌蛋白>黄粉虫粉>酶解大豆>小球藻>棉籽浓缩蛋白).各原料17种氨基酸表观消化率变化趋势与蛋白质表观消化率变化趋势基本一致.综上所述,荚膜甲基球菌蛋白和乙醇梭菌蛋白的脂肪、能量和氨基酸的表观消化率最高,且和黄粉虫粉、酶解大豆及小球藻的脂肪、能量、氨基酸的表观消化率均优于棉籽浓缩蛋白.因此,荚膜甲基球菌蛋白、乙醇梭菌蛋白、小球藻、酶解大豆和黄粉虫粉均是大口黑鲈比较理想的蛋白质来源,可作为大口黑鲈饲料中替代鱼粉的候选物.

荚膜甲基球菌蛋白;乙醇梭菌蛋白;黄粉虫粉;酶解大豆;小球藻;棉籽浓缩蛋白;表观消化率;大口黑鲈

时于惠;祝书杰;谭北平;张文兵;周小秋;郜卫华;迟淑艳

长江大学涝渍灾害与湿地农业湖北省重点实验室, 荆州 434024;广东海洋大学水产经济动物养殖广东南海重点实验室,湛江 524088;中国海洋大学教育部海洋培养重点实验室, 青岛 266003;四川农业大学动物营养研究所, 成都 611130

水生生物学报

[1]时于惠;祝书杰;谭北平;张文兵;周小秋;郜卫华;迟淑艳-.大口黑鲈对六种非粮蛋白源的表观消化率)[J].水生生物学报,2022(08):1187-1196

非粮蛋白源,荚膜甲基球菌蛋白

大口黑鲈,六种,三氧,Y2O3,指示剂,+30,饲料原料,重为,Micropterus,salmoides,乙醇梭菌蛋白,黄粉虫粉,酶解大豆,小球藻,棉籽浓缩蛋白,干物质,白干,总氨基酸,氨基酸表观消化率,综上所述,较理想,替代鱼粉

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