典型文献
饲料中发酵啤酒酵母添加水平对大口黑鲈生长、饲料利用效率和水质的影响
文献摘要：
通过养殖实验评价了饲料中发酵啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)添加水平对大口黑鲈(Micropterus sal-moides)生长、饲料利用效率和水质的影响.以鱼粉含量为40％的饲料为背景(RF),利用棉籽浓缩蛋白替代饲料RF中60％的鱼粉(CH0);在饲料CH0的基础上,分别按1％(CH1)和2％(CH2)的剂量添加发酵啤酒酵母.将初始体重为(21.7±0.2)g的实验鱼在容积为4000 L的室外聚乙烯水槽内养殖8周,密度为30尾/水槽.实验期间,水温为(22.5±5.2)℃,溶解氧＞6.0mg/L,pH为6.8±0.1.实验结果表明,在饲料中添加1％或2％的发酵啤酒酵母对鱼成活率、体增重、摄食率、饲料利用效率(饲料系数、碳和氮储积效率)、单位鱼产量鱼粉消耗、鱼体形态(肥满度、肝重指数)和组成(水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、碳和磷含量)、碳、氮和磷废物排放量以及养殖水槽内水质(氨氮、总磷和高锰酸盐指数)无显著影响(P＞0.05).磷储积效率随发酵啤酒酵母添加水平增加明显下降(P＜0.05).摄食饲料RF的鱼与摄食饲料CH0、CH1和CH2的鱼之间在体增重、摄食率、饲料系数、碳和氮储积效率、鱼体水分、粗蛋白和粗脂肪含量、碳废物排放量方面无显著差异(P＞0.05),但前者的单位鱼产量鱼粉消耗、肝重指数和鱼体灰分含量明显高于后者(P＜0.05).摄食饲料RF的鱼磷储积效率明显高于摄食饲料CH1和CH2的鱼(P＜0.05),而氮和磷废物排放量显著低于后者(P＜0.05).与采用湖沼学方法估算的养殖水体氮、磷积累量相比,采用营养学方法估算的氮积累量较低(P＜0.05),而磷积累量较高(P＜0.01).本研究结果揭示,通过添加棉籽浓缩蛋白将饲料中鱼粉含量降低到16％不会对大口黑鲈摄食、生长、饲料利用效率、鱼体组成和养殖废物排放量产生显著的负面影响;在饲料中添加1％或2％的发酵啤酒酵母不会明显增加摄食低鱼粉饲料的鱼的生长速度和饲料利用效率,或明显降低其养殖废物排放量.
文献关键词：
大口黑鲈;发酵啤酒酵母;饲料;生长;氮排放;磷排放;水质
中图分类号：
作者姓名：
崔正贺;余聪;李云梦;王岩
作者机构：
焦作师范高等专科学校,河南焦作454001;浙江大学海洋学院,浙江舟山316021
文献出处：
引用格式：
[1]崔正贺;余聪;李云梦;王岩-.饲料中发酵啤酒酵母添加水平对大口黑鲈生长、饲料利用效率和水质的影响)[J].中国水产科学,2022(02):274-283
A类：
发酵啤酒酵母,moides,CH0
B类：
加水,大口黑鲈,饲料利用效率,实验评价,Saccharomyces,cerevisiae,Micropterus,sal,以鱼,RF,棉籽浓缩蛋白,CH1,CH2,加发,重为,聚乙烯,水槽,槽内,内养,水温,溶解氧,0mg,成活率,体增重,摄食率,饲料系数,储积,积效,鱼产,鱼体,肥满度,粗蛋白,磷含量,废物,物排放,氨氮,总磷,高锰酸盐指数,粗脂肪含量,面无,灰分含量,湖沼学,养殖水体,磷积累量,营养学,氮积累量,含量降低,体组成,低鱼粉饲料,生长速度,氮排放,磷排放
AB值：
0.225837
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