典型文献
"三教"改革背景下教师合作教学模式在烘焙教学中的应用研究
文献摘要：
近年来,焙烤食品行业在食品种类、产品质量、生产技术等方面发展迅猛,对焙烤食品行业的人才培养提出了更高的要求,同时专业技能课与其它学科,如外语、互联网技术等的交互性越来越强,一专多精的复合型人才更能得到市场的认可.学校是培养人才的摇篮,因此需要探索培养高质量人才发展的新理念、新方法.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
江志伟;刘卓毅
作者机构：
广州市旅游商务职业学校
文献出处：
引用格式：
[1]江志伟;刘卓毅-."三教"改革背景下教师合作教学模式在烘焙教学中的应用研究)[J].中国食品,2022(17):76-78
A类：
B类：
三教,改革背景,教师合作,合作教学模式,烘焙,焙烤食品,食品行业,专业技能课,外语,交互性,复合型人才,培养人才,摇篮,高质量人才,人才发展
AB值：
0.37706
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