典型文献
美食纪录片的影视影响力研究——评《吃的江湖》
文献摘要：
2012年央视推出了美食纪录片《舌尖上的中国》,很快在全国掀起了一股美食风潮,随之而来的就是各大卫视、网络平台推出的各档美食类节目,例如腾讯视频推出的《风味人间》、河南卫视推出的地方美食纪录片《味道中原》等,一时间我国各地的美食经过电视荧幕和网络平台传播到了大江南北.借助美食纪录片的火热势头,很多地方在传播地方特色美食的同时,也将地方的自然风光、风土民情、文化底蕴等呈现给观众,使得地方美食文化成为展现地方特色文化的亮丽名片,对于推动地方经济、文化发展有着重要的影响.美食纪录片通过视听让人领略饮食文化的魅力,而由林卫辉编著、广东人民出版社出版的《吃的江湖》一书以其广泛的视角、深入的研究与图文并茂的编排,给读者带来了极具阅读趣味性和想象空间的审美体验.在艺术感知层面,影像的视听感受与文本的阅读感受形成互补,研究美食纪录片的影响力对本书主题内容的传播具有一定价值.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
陈梦琪
作者机构：
武汉设计工程学院成龙影视传媒学院
文献出处：
引用格式：
[1]陈梦琪-.美食纪录片的影视影响力研究——评《吃的江湖》)[J].食品安全质量检测学报,2022(23):7817
A类：
B类：
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AB值：
0.415839
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