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样品前处理QuEChERS法及新型吸附材料在水产品中抗生素残留分析中的应用进展
文献摘要：
抗生素的不合理使用,给水产品带来了一系列的潜在食用安全风险.品种繁多且痕量残留的抗生素也为食品安全检测带来了新的挑战,发展准确、快速、简便、高效且安全的前处理方法尤为重要.QuEChERS法作为一种新型样品前处理技术,现已逐渐应用到水产品抗生素残留检测中,并可实现较好的回收率.由于水产品中蛋白质和脂类含量高,样品基质复杂,使用经典QuEChERS法无法满足抗生素分析需求,改良其提取方法和净化方法是保证分析结果准确的关键.本文综述QuEChERS法原理特点,总结归纳其在水产品抗生素残留分析中的主要改良手段,并就近十年来改良QuEChERS法在水产品抗生素残留分析中的应用进行文献归纳,同时介绍新型吸附材料在该领域的使用,为探索新的净化方式提供参考,以期帮助检测人员持续优化改进QuEChERS法,推动和扩大QuEChERS法在水产品抗生素残留分析中的应用范围.
文献关键词：
QuEChERS;抗生素残留;水产品;新型吸附材料
中图分类号：
作者姓名：
洪妍妍;陈海玲;王翠玲;余艳明;王敏杰;李宝珠;庄春红
作者机构：
泉州医学高等专科学校健康学院,泉州 362011;食品安全检测福建省高校应用技术工程中心,泉州 362011
文献出处：
引用格式：
[1]洪妍妍;陈海玲;王翠玲;余艳明;王敏杰;李宝珠;庄春红-.样品前处理QuEChERS法及新型吸附材料在水产品中抗生素残留分析中的应用进展)[J].食品安全质量检测学报,2022(21):6898-6906
A类：
B类：
QuEChERS,新型吸附材料,水产品,抗生素残留,残留分析,不合理使用,给水,食用安全,品种繁多,痕量残留,食品安全检测,前处理方法,样品前处理技术,残留检测,脂类,净化方法,就近,检测人员,持续优化,优化改进
AB值：
0.22501
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