典型文献
新形势下食品质量与安全专业思政教育模式创新——评《食品质量与安全专业教学法》
文献摘要：
近几年,食品安全质量问题屡见报端.究其原因,一方面是因为食品安全确实存在许多问题;另一方面是因为国家越来越重视食品安全质量问题,包括食品检测技术越来越先进、监管力度逐渐加大等.面对这样的新形势,食品质量与安全专业的学生作为未来食品监管的中流砥柱,势必要与时俱进,在理念上应紧随国家的步伐,在行动上积极响应国家的号召.因此,高校应顺应新形势,加强对食品质量与安全专业学生的思政教育,使每个学生都成长为合格的食品监管者.基于此,由孙志河、刘绍军和赵宝柱主编,高等教育出版社出版的《食品质量与安全专业教学法》一书,将理论与实践、专业与教学、高校培养与职教师资培养需求有机结合起来,涵盖了实验教学法、任务驱动教学法、参观教学法、问题导向教学法、探究式教学法、项目教学法及其应用等内容,可为高校培养食品质量与安全专业优秀学员提供良好参考.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
吴洁;刘浩天;丁凤
作者机构：
重庆医药高等专科学校
文献出处：
引用格式：
[1]吴洁;刘浩天;丁凤-.新形势下食品质量与安全专业思政教育模式创新——评《食品质量与安全专业教学法》)[J].食品安全质量检测学报,2022(14):4747
A类：
B类：
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AB值：
0.25583
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