典型文献
引导文教学法在食品原料学实验教学中的应用
文献摘要：
引导文教学法是一种以学生为主体,注重培养学生独立学习能力的行为导向教学方法.为提升食品类专业基础课程食品原料学实验的教学水平,本文探讨了引导文教学法在该课程教学过程中的应用,分析了教学内容设计和教学活动实施的具体做法,并对教学过程中出现的问题进行反思,以期为食品科学与工程专业其他课程提供支撑和借鉴.
文献关键词：
引导文;食品原料学实验;教学应用
中图分类号：
作者姓名：
赵攀
作者机构：
扬州大学 旅游烹饪学院,江苏 扬州 225127
文献出处：
引用格式：
[1]赵攀-.引导文教学法在食品原料学实验教学中的应用)[J].现代食品,2022(24):128-130
A类：
食品原料学实验
B类：
引导文,实验教学,以学生为主体,重培养,独立学习,行为导向教学,食品类专业,专业基础课程,教学水平,教学内容设计,活动实施,具体做法,食品科学与工程专业,教学应用
AB值：
0.226491
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
