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乳酸菌发酵提取物保护皮肤氧化损伤的作用与机理
文献摘要：
通过发酵培养获得了5种乳酸菌发酵提取物:植物乳杆菌发酵提取物(FE1)、类干酪乳杆菌发酵提取物(FE2)、嗜酸乳杆菌发酵提取物(FE3)、高加索酸奶乳杆菌发酵提取物(FE4)、瑞士乳杆菌发酵提取物(FE5).从生化、细胞、分子3种水平对所得提取物的抗氧化功效和保护细胞氧化应激损伤的效果和机制进行检测.质量浓度为10 g/L FE1清除自由基的能力最强,可清除49.14％的?OH和73.99％的?O2–.质量浓度为10 g/L的FE1、FE2和FE3能够显著提高氧化应激损伤条件下人皮肤成纤维细胞的存活率与谷胱甘肽过氧化物酶活性,降低细胞内活性氧含量.FE1保护下胞内过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力显著提升.FE1通过促进Sirt1以及Wnt/β-catenin通路中 β-catenin、SMP30、FoxO3a、Tbx3的表达以提升抗氧化能力.结果表明,FE1良好的抗氧化功效能够减缓H2O2刺激引起皮肤细胞的氧化损伤.
文献关键词：
乳酸菌;发酵提取物;保护;氧化;损伤;医药与日化原料
中图分类号：
作者姓名：
赵丹;刘平平;李萌;王昌涛;张佳婵;王冬冬
作者机构：
北京工商大学 化学与材料工程学院 北京市植物资源研究开发重点实验室,北京 100048
文献出处：
引用格式：
[1]赵丹;刘平平;李萌;王昌涛;张佳婵;王冬冬-.乳酸菌发酵提取物保护皮肤氧化损伤的作用与机理)[J].精细化工,2022(04):752-760
A类：
FE1,FE4,FE5,SMP30,Tbx3,医药与日化原料
B类：
乳酸菌发酵,发酵提取物,氧化损伤,发酵培养,植物乳杆菌,干酪乳杆菌,FE2,嗜酸乳杆菌,FE3,高加索,酸奶,瑞士乳杆菌,氧化应激损伤,清除自由基,高氧,人皮肤成纤维细胞,谷胱甘肽过氧化物酶,过氧化物酶活性,细胞内活性氧,活性氧含量,过氧化氢酶,总抗氧化能力,Sirt1,Wnt,catenin,FoxO3a,H2O2,起皮,皮肤细胞
AB值：
0.229049
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