典型文献
香菇菌棒转色阶段CO2对香菇产量及品质的影响
文献摘要：
目的:探究在工厂化可控环境下香菇菌棒转色阶段,环境CO2体积分数对香菇产量及品质的影响.方法:香菇菌棒刺孔增氧后,分别在3种CO2体积分数(对照CK:0.2％～0.3％、T1:0.4％～0.5％、T2:0.7％～0.8％)的条件下培养出菇(菌龄90 d出菇),统计菇蕾数、产量,测定菇品质.结果:与CK比较,T1、T2条件下培养出菇,第1潮菇蕾数及产量显著下降,第2潮菇蕾数及产量则显著上升,第3潮均无显著差异;3潮菇总蕾数、单菇重及总产量无显著性差异.与CK相比,T1和T2的A级菇比例分别下降7.44％、22.05％,B级菇比例分别提高1.17％、5.23％,A+B级菇总和比例分别下降2.65％、6.87％,C级菇比例分别提高15.50％、3.40％.结论:香菇转色阶段可控制菇房CO2体积分数在0.4％～0.5％,此条件既可保证香菇产量及品质,又能降低能耗.
文献关键词：
香菇;CO2体积分数;产量;品质
中图分类号：
作者姓名：
董浩然;李玉;姜宁;李正鹏;刘四海;周峰
作者机构：
上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海奉贤201403;河南金海生物科技有限公司,河南三门峡472000
文献出处：
引用格式：
[1]董浩然;李玉;姜宁;李正鹏;刘四海;周峰-.香菇菌棒转色阶段CO2对香菇产量及品质的影响)[J].食用菌,2022(03):9-11,21
A类：
B类：
香菇菌棒,转色,产量及品质,工厂化,刺孔,增氧,出菇,菌龄,单菇重,总产量,别下,A+B,总和,菇房,此条,降低能耗
AB值：
0.290563
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
