典型文献
贵州省居民膳食模式与代谢综合征关系的队列研究
文献摘要：
目的 探究膳食模式与代谢综合征(MS)的关系,为MS人群的膳食干预提供依据.方法 研究使用贵州省自然人群队列研究数据库,队列于2010年采用分层随机整群抽样的方法,对贵州省12个区(县)的48个乡镇18岁及以上共9280人进行一般情况、体格检查和问卷调查,于2016-2020年完成随访调查,最终纳入4261名进入本次研究分析.运用探索性因子分析对15种膳食摄入进行因子划分,得到五种膳食模式,按照因子负荷进行评分后,取等距三分位分别定义Low、Med、High三组,用Cox回归分析模型分析膳食模式与MS的关系.结果 4261名研究对象中有904名MS患者,总体患病率为21.2％.因子分析获得5种膳食模式,分别为蛋白模式、油盐模式、副食模式、蔬果模式和水产模式,Cox回归分析结果显示,在调整和控制其他因素后,蛋白模式与MS的发生呈现负相关,(HRMed=0.821,95％CI:0.697-0.967,P＜0.001;HRHigh=0.803,95％CI:0.668-0.966,P＜0.001),油盐模式与 MS 的发生呈现正相关(HRMed=1.295,95％CI:1.103-1.521,P＜0.001;HRHigh=1.248,95％CI:1.056-1.474,P＜0.001);不同膳食模式与 MS 各组分的 HR 不同:油盐模式与腹型肥胖、高血压、高血糖呈现正相关.蛋白模式与高血糖、高甘油三酯、低高密度脂蛋白呈现负相关.副食模式与腹型肥胖、高甘油三酯、低高密度脂蛋白呈现正相关.水产模式与高甘油三酯、低高密度脂蛋白呈现正相关.结论 蛋白模式食物有助于减少MS发病风险或减少代谢异常组分,油盐模式可增加MS发病风险.调整膳食结构和饮食习惯,可预防和控制MS的发生.
文献关键词：
代谢综合征;膳食模式;队列研究
中图分类号：
作者姓名：
赵否曦;余丽莎;王艺颖;周婕;李雪娇;刘涛
作者机构：
贵州省疾病预防控制中心,贵阳550004;贵州医科大学公共卫生与健康学院,环境污染与疾病监控教育部重点实验室,贵阳 550025
文献出处：
引用格式：
[1]赵否曦;余丽莎;王艺颖;周婕;李雪娇;刘涛-.贵州省居民膳食模式与代谢综合征关系的队列研究)[J].营养学报,2022(03):235-240
A类：
HRMed,HRHigh
B类：
膳食模式,代谢综合征,队列研究,膳食干预,预提,自然人群,研究数据,列于,整群抽样,体格检查,检查和,随访调查,运用探索,探索性因子分析,膳食摄入,等距,Low,Cox,回归分析模型,患病率,白模,油盐,副食,蔬果,腹型肥胖,高血糖,甘油三酯,高密度脂蛋白,发病风险,代谢异常,膳食结构,饮食习惯,预防和控制
AB值：
0.250427
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