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番茄红素保健功效研究进展
文献摘要：
番茄红素是一种天然类胡萝卜素,存在于饮食中对于人体健康具有诸多益处.番茄红素因具有抗氧化、防治神经系统疾病、抗肿瘤、预防心脑血管疾病和防治骨质疏松等多重保健功效,成为医药保健品领域的研究热点,相关功效机制探索成果不断更新.本文综述了最新有关番茄红素保健功能的研究进展,以期为新型药物及保健品的开发和应用提供依据.
文献关键词：
番茄红素;抗氧化;抗肿瘤;心脑血管疾病
中图分类号：
作者姓名：
田玉娟;赵文琪;邢竹青;张见;王泓午;张亚婷
作者机构：
天津中医药大学 健康科学与工程学院,天津 301617;天津天丰泽田生物科技有限公司,天津 300457
文献出处：
引用格式：
[1]田玉娟;赵文琪;邢竹青;张见;王泓午;张亚婷-.番茄红素保健功效研究进展)[J].现代食品,2022(05):11-17
A类：
B类：
番茄红素,保健功效,功效研究,种天然,类胡萝卜素,人体健康,益处,治神,神经系统疾病,心脑血管疾病,防治骨质疏松,医药保健,保健品,机制探索,不断更新,保健功能,新型药物
AB值：
0.296896
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