典型文献
窖泥优势拟杆菌纲微生物Petrimonas sulfuriphila的分离及其功能解析
文献摘要：
[目的]筛选窖泥中尚未被纯培养的高丰度拟杆菌纲微生物,并在纯培养菌株层面和共培养层面探究其生理代谢特征及生态学功能.[方法]采用传代培养提高窖泥拟杆菌纲微生物的相对丰度,在此基础上进行筛菌实验,并通过发酵实验解析主体拟杆菌的代谢特征及其与主体己酸菌的相互作用关系.[结果]成功筛选到Petrimonas sulfuriphila LBM11005,该菌的主要代谢产物为乙酸和丙酸,且葡萄糖能促进该菌的生长.无论是否存在底物竞争效应,P.sulfuriphila LBM11005均能与窖泥主体己酸菌Caproicibacterium sp.LBM19010在代谢物水平上发生相互作用,表现为后者可以利用前者的代谢产物丙酸进行碳链延伸,产生新的奇数碳脂肪酸——戊酸和庚酸.[结论]探明了窖泥主体拟杆菌纲微生物P.sulfuriphila LBM11005的基本生理代谢特征,且该菌与主体己酸菌相互作用,贡献于更长碳链奇数碳脂肪酸的合成.
文献关键词：
浓香型白酒;窖泥;拟杆菌;丙酸
中图分类号：
作者姓名：
郑慧珍;王慧琳;高江婧;任聪;范文来;徐岩
作者机构：
江南大学生物工程学院酿造微生物学与应用酶学研究室,江苏无锡214122;江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122
文献出处：
引用格式：
[1]郑慧珍;王慧琳;高江婧;任聪;范文来;徐岩-.窖泥优势拟杆菌纲微生物Petrimonas sulfuriphila的分离及其功能解析)[J].微生物学报,2022(09):3373-3386
A类：
sulfuriphila,LBM11005,Caproicibacterium,LBM19010
B类：
窖泥,拟杆菌,Petrimonas,功能解析,纯培养,高丰度,养菌,共培养,生理代谢,代谢特征,生态学功能,传代培养,培养提高,相对丰度,筛菌,实验解,体己,己酸,相互作用关系,代谢产物,丙酸,底物,竞争效应,sp,代谢物,碳链,链延伸,奇数,戊酸,庚酸,本生,菌相,浓香型白酒
AB值：
0.323541
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