典型文献
微生物合成奇数链脂肪酸研究进展
文献摘要：
奇数链脂肪酸(odd-chain fatty acids,OCFA)在自然界分布广泛但含量低,在食品、医药健康和工业等领域有着巨大的应用潜力.目前获取OCFA的方法主要为提取法和化学合成法,但成本高、效率低,而通过微生物发酵有望实现OCFA大规模工业生产.总结OCFA的应用范围和天然合成OCFA的微生物种类,详述微生物合成OCFA的代谢途径,并从基因工程策略和发酵调控策略两方面综述目前提升OCFA产量的研究现状,旨在为利用合成生物学策略改造和提升微生物合成OCFA的能力提供较为系统的理论依据.
文献关键词：
奇数链脂肪酸;微生物发酵;合成生物学;代谢途径
中图分类号：
作者姓名：
白松;侯正杰;高庚荣;乔斌;程景胜
作者机构：
天津大学化工学院 教育部合成生物学前沿科学中心 系统生物工程教育部重点实验室 天津 300372
文献出处：
引用格式：
[1]白松;侯正杰;高庚荣;乔斌;程景胜-.微生物合成奇数链脂肪酸研究进展)[J].中国生物工程杂志,2022(06):76-85
A类：
奇数链脂肪酸
B类：
微生物合成,odd,chain,fatty,acids,OCFA,界分,医药健康,提取法,化学合成法,微生物发酵,生物种类,详述,代谢途径,基因工程,工程策略,调控策略,合成生物学
AB值：
0.250994
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