典型文献
正交实验法提取茶叶中咖啡因的工艺研究
文献摘要：
优化茶叶中咖啡因的提取工艺,提高咖啡因产量.设计单因素实验,考察单因素对咖啡因提取率的影响.按单因素的影响大小确定正交实验的考察因素,即以茶叶种类、乙醇体积分数、提取时间、升华时间这4个因素为正交实验考察因素,以咖啡因质量作为评价指标,设计4因素3水平正交实验.结果表明,实验选用红茶品种,95％乙醇作为提取剂,提取120 min,升华10 min,咖啡因质量最高,为76.96 mg.4个因素对咖啡因产率的影响程度由大到小顺序为茶叶种类、提取时间、乙醇体积分数、升华时间.
文献关键词：
正交实验;茶叶;咖啡因
中图分类号：
作者姓名：
王船英;桑蕾;邾枝花;许玉芳
作者机构：
安徽医学高等专科学校,安徽 合肥230601
文献出处：
引用格式：
[1]王船英;桑蕾;邾枝花;许玉芳-.正交实验法提取茶叶中咖啡因的工艺研究)[J].长春师范大学学报,2022(08):94-98
A类：
B类：
正交实验法,茶叶,咖啡因,提取工艺,单因素实验,提取率,提取时间,红茶,茶品种,提取剂
AB值：
0.205366
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