典型文献
上海地区水培绿叶菜农药残留风险评估
文献摘要：
为了解上海地区水培绿叶菜农药残留的现状并评估农药残留膳食暴露风险,随机采集上海地区100份水培绿叶菜样品进行农药残留检测与分析,用每日允许摄入量和急性参考剂量分别对残留农药进行慢性和急性膳食摄入风险评估.结果表明,100份样品中74个样品检出农药残留,涉及8种农药,其中1个样品的农药残留超标,超标农药为啶虫脒.水培绿叶菜中检出农药的慢性膳食摄入风险(用％ADI表示,acceptable daily intake,ADI)为0～4.15％,急性膳食摄入风险(用％ARfD表示,acute reference dose,ARfD)为0～13.5％.得出结论:上海地区绿叶菜中农药残留检出率为74％,99％样品农药残留符合国家限量标准,水培绿叶菜中农药慢性膳食和急性膳食摄入风险均处于较低水平.
文献关键词：
水培绿叶菜;农药残留;风险评估
中图分类号：
作者姓名：
施力玮
作者机构：
上海格瑞产品检测有限公司
文献出处：
引用格式：
[1]施力玮-.上海地区水培绿叶菜农药残留风险评估)[J].上海轻工业,2022(04):34-37
A类：
水培绿叶菜
B类：
上海地区,菜农,膳食暴露风险,随机采集,农药残留检测,检测与分析,摄入量,参考剂量,残留农药,膳食摄入风险评估,品检,啶虫脒,ADI,acceptable,daily,intake,ARfD,acute,reference,dose,中农,符合国家,限量标准
AB值：
0.187895
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