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日粮添加不同水平的酵母培养物对肉牛屠宰性能的影响
文献摘要：
试验旨在研究在肉牛日粮中添加不同水平的酵母培养物(Y C),探究其对肉牛屠宰性能的影响.试验选取体重相近、健康的40头肉牛随机分为4组,每组10个重复,每重复1头肉牛.对照组肉牛饲喂基础日粮,试验组肉牛饲喂100、150、200 g/d的酵母培养物日粮,试验周期4个月(120 d).结果表明,肉牛日粮添加不同水平的酵母培养物对其屠宰率、净肉率及眼肌面积未产生显著影响(P>0.05);与对照组相比,日粮添加150 g/d的酵母培养物组肉牛的背膘厚度和大理石纹等级显著提高29.23％、33.79％(P<0.05),添加100 g/d和200 g/d的酵母培养物有提高背膘厚度和大理石纹等级的趋势,但未达到显著水平(P>0.05).研究表明,在肉牛日粮中添加150 g/d的酵母培养物可以改善屠宰性能.
文献关键词：
酵母培养物;屠宰性能;肉牛
中图分类号：
作者姓名：
孙俊峰
作者机构：
泰兴市畜牧兽医中心,江苏泰兴225400
文献出处：
引用格式：
[1]孙俊峰-.日粮添加不同水平的酵母培养物对肉牛屠宰性能的影响)[J].畜牧兽医杂志,2022(05):47-48,51
A类：
B类：
不同水平,酵母培养物,肉牛,屠宰性能,饲喂,基础日粮,试验周期,屠宰率,眼肌面积,背膘厚度,大理石,石纹,高背,显著水平
AB值：
0.209374
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